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冷庫(kù)對(duì)高度和層數(shù)的要求
冷庫(kù)投資是以經(jīng)營(yíng)為主要目的的,因此,庫(kù)址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利,交通比較發(fā)達(dá)的地段,地價(jià)都較高,所以,按多層冷庫(kù)的設(shè)計(jì)較為臺(tái)理。但是,考慮到多層冷庫(kù)基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多,以及今后制冷及管理等方面的便利,建議多層冷庫(kù)應(yīng)以3~4層,總高度不超過(guò)20米為宜。
傳統(tǒng)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)每層高度一般在5 m左右,但是,在實(shí)際操作中,該高度的冷庫(kù)利用率非常低,貨物堆疊的高度一旦達(dá)到3.2 m時(shí)就難以繼續(xù)堆疊上去,物品因受壓導(dǎo)致了質(zhì)量的不斷下降,安全性也受到了威脅,特別是外包裝容易變形的物品,經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂,物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。再者,經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)貨物品種多,同品種數(shù)量少,堆疊高度低,占地面積大,給冷庫(kù)的操作管理帶來(lái)諸多不便。為了提高冷庫(kù)的利用率,保證物品的質(zhì)量及安全,實(shí)際操作中往往采取每層中間增設(shè)隔架層的處理辦法,但是,這樣做又出現(xiàn)增加第二次的投資,而且運(yùn)作空間太小。
在今后的冷庫(kù)設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)冷庫(kù)每層的高度時(shí)應(yīng)該適當(dāng)增大。只有這樣才能進(jìn)一步提高冷庫(kù)的利用率,充分發(fā)揮隔架層的作用,并且節(jié)省冷庫(kù)的總體投資。